Поскольку пицца — одно из самых любимых моих блюд, то выложу пару рецептов, чтобы в будущем заставить жену состряпать и они не потерялись.

Тесто.

Если вдруг решили не использовать покупное, то готовим домашнее:

Ингредиенты для теста:


— 4 стакана муки, 


— 100-200 г сливочного масла или маргарина, 


— 12 ст. ложек сметаны, 


— 2 ст. ложки сахара, 


— 1/2 ч. ложки соды, 


— 1/2 ч. ложки соли. 





Рецепт:


Готовим тесто. Для этого муку надо просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5-8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем — муку, быстро (в течение 20-30 с) замесить тесто. Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами.





Люблю грибы и пиццу, но когда все в одном — пальчики оближешь! 

 

Пицца с грибами

Ингредиенты: 


— грибы свежие — 600 г, 


— масло сливочное — 3 ст. ложки, 


— яйца — 3 шт., 


— молоко — 110 г,


— лимон (сок) — 1 ст. ложка, 


— петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, 


— лук репчатый — 3-5 шт., 


— перец черный молотый, соль. 





Рецепт:


На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.

Добавим немножко экзотики, да и ингридиенты тут не долго искать: 

 

Гавайская пицца

Ингредиенты:


— 2 ст. ложки томатного соуса; 


— банка консервированных ананасов (или 1 спелый ананас); 


— 4 свежих помидора; 


— 100 г ветчины; 


— 50 г швейцарского сыра.





Рецепт:


Смазать раскатанное тесто томатным соусом и разложить на него кусочки ананаса, томаты и тонко нарезанную ветчину. Приправить солью, перцем, присыпать тертым на крупной тёрке сыром. Выпекать 5-7 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

А вот простая пицца.

  • Основные ингредиенты:
  • тесто слоеное
  • колбаса
  • сыр
  • лук
  • укроп
  • болгарский перец
  • uncle Bents с ананасами (Кислосладкий)

 

Пицца будет вкусная, сочная и простая. Пусть каждый ее назовёт как сработает его фантазия.

Для пиццы нам потребуются:

1. Тесто, слоеное. Я купил готовое дабы ускорит приготовление.

2. Колбаса

3. Сыр

4. Лучок (по вкусу)

5 Укропчик

6. Болгарский перчик

7. Uncle Bents с ананасами (Кислосладкий)

И так приступим

Раскатаем тесто на противне,

И дадим, минут 15-20 отстоятся

Поливаем половину банки- Соуса Анкел Бенца на тесто и осторозно ложечкой размазываем консистенцию по тесту

Натираем на тёрке Сыр Колбасу и обильно посыпаем тесто

Поливаем нашим Анкел Бенцом 2 половину.

Теперь Перчик и укропчик.

Ставим в Духовку на 180-200 г. На мин 20.

Приятного вам Аппетита.

 

 

Поделись в соцсетях
.